[江苏教育]盐城工业职业技术学院“技能菜单”助推人才质量提升

盐城工业职业技术学院根据未来社会对人才的技能与素质要求，与企业共同研究学生需要获得的专业技能和职业素养，不断更新“技能菜单”。近日，学校又成立“托馥（中国）餐饮技术培训中心”。

在盐城工业职业技术学院“托馥（中国）餐饮技术培训中心”，校企双方依托西点餐饮制作现代学徒制试点，共建西点餐饮实训中心，共享西点餐饮师资队伍，共同编写专业培训教材，通过开展员工入职、专业技能提升、连锁店干部系列培训等共育人才，学校教师和能工巧匠、技能大师担任师傅，实施“双导师”教学，把项目带进课程，实际技能训练、技能鉴定环境与教学环境相融合，引导学生根据自身的职业发展目标和实际情况“点单”、学习技能。